Cosa nasce qui
Rocca Canterano
10 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Rocca Canterano, con i suoi 169 abitanti nella città metropolitana di Roma, incarna la persistenza di un legame profondo con il territorio laziale. Questo piccolo comune custodisce condizioni ideali che forgiano sapori autentici. Qui prosperano peculiarità agroalimentari che beneficiano di un ambiente specifico: le colline e il clima contribuiscono alla qualità di prodotti come l'Olio di Roma IGP e la Ricotta Romana DOP, nati da tradizioni secolari e materie prime locali. In totale, ben 10 denominazioni di origine e indicazioni geografiche si intersecano su questo lembo di terra, tra cui spicca l'Abbacchio Romano IGP, testimoniando un'identità gastronomica radicata e distintiva del Lazio.