Boville Ernica

Da Boville Ernica, antico borgo ciociaro arroccato che domina la provincia di Frosinone, nasce un tesoro di sapori unici. Le sue radici storiche e il clima favorevole del Lazio orientale forgiano un territorio d'elezione per ben 12 denominazioni protette. Qui, tra uliveti e vigne accarezzate dai venti appenninici, si distinguono il vino Frusinate IGT e la Ratafia Ciociara IG, espressione autentica di una terra che ha saputo conservare metodi e prodotti genuini. Un microclima peculiare e secoli di agricoltura paziente definiscono il carattere inconfondibile di queste eccellenze, che narrano la storia di un luogo e dei suoi abitanti.