Cosa nasce qui
Isola del Liri
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Isola del Liri, il cui toponimo evoca il ruolo centrale del fiume omonimo nel plasmarne il territorio, è un crocevia produttivo nel cuore del Lazio. Le condizioni pedoclimatiche specifiche di questa porzione della provincia di Frosinone favoriscono la nascita di eccellenze distintive. Qui prosperano produzioni legate indissolubilmente al territorio, come il vino Frusinate IGT e la Ratafia Ciociara IG, denominazioni che abbracciano un’area di 91 comuni. La vocazione agricola e artigianale locale contribuisce a un mosaico che vede ben 12 denominazioni protette intersecarsi in questo comune, testimoniando una ricchezza gastronomica che affonda le radici nella singolarità del suo ambiente fluviale.