Pastena

Pastena, comune di 1247 abitanti nella provincia di Frosinone, si distingue nel Lazio per la sua vocazione enogastronomica, plasmata da un ambiente pedoclimatico peculiare. Qui, tra le colline del Frusinate, prendono forma ben 12 denominazioni protette. Tra queste, spiccano l'identità del vino Frusinate IGT e del liquore Ratafia Ciociara IG. Sono espressione diretta di un microclima e di terreni che solo in questa porzione del Lazio trovano la combinazione ideale per esaltare le qualità organolettiche di queste produzioni locali, rendendo Pastena un epicentro di sapori autentici e irripetibili.