Cosa nasce qui
Sant'Apollinare
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sant'Apollinare, nel cuore della provincia di Frosinone, è un epicentro di eccellenze agroalimentari del Lazio meridionale. Questo comune vede nascere ben 12 denominazioni protette, frutto di un terroir inconfondibile. Tra i prodotti più fortemente legati al contesto locale spicca il vino Frusinate IGT, che deve il suo carattere distintivo alle specifiche condizioni pedoclimatiche di quest'area, condivise con un totale di 91 comuni. Qui, l'ambiente unico favorisce anche la Ratafia Ciociara IG, la cui tipicità è profondamente radicata. Un'identità territoriale che si esprime con sapori autentici e irripetibili.
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