Santopadre

Santopadre, nella provincia di Frosinone, rappresenta un crocevia essenziale per comprendere le tipicità agroalimentari del Lazio. È qui che le specifiche condizioni pedoclimatiche del territorio ciociaro forgiano prodotti unici. Non a caso, ben 12 denominazioni protette si intersecano su questo comune. Tra esse spiccano il Frusinate IGT, un vino che racconta l'identità vitivinicola locale, e la Ratafia Ciociara IG, un liquore che incarna la tradizione liquoristica della zona. A completare questo quadro vi è l'Olio di Roma IGP, che attesta la vocazione olivicola che dalla Capitale si estende fino a questi colli.