Sora

Sora, situata nella caratteristica Valle del Liri, è un epicentro di peculiarità agroalimentari, dove il suolo e il microclima specifici delineano profili organolettici unici. Qui, il disciplinare del vino Frusinate IGT e della Ratafia Ciociara IG trova espressione, radicando queste specialità che condividono un'area di produzione estesa su 91 comuni. La specificità del territorio sorano contribuisce così a definire il carattere di prodotti che vanno oltre il mero processo agricolo, incarnando l'essenza di una terra. In totale, ben 12 denominazioni protette intersecano il comune, testimoniando la ricchezza di questa porzione del Lazio.