Cosa nasce qui
Villa Santo Stefano
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Incastonata alle pendici dei Monti Lepini, Villa Santo Stefano si distingue come un epicentro di biodiversità agroalimentare. Il suo specifico microclima, unito a suoli vocati, forgia le peculiarità di ben 12 denominazioni protette che qui hanno radici profonde. Dal territorio, che condivide con altri 90 comuni l'area di produzione, nasce il Frusinate IGT, un vino che esprime l'anima ciociara. Qui si origina anche la Ratafia Ciociara IG, un liquore che racchiude l'antica sapienza locale. Questa combinazione unica di fattori ambientali e tramandate pratiche agricole rende ogni prodotto un'autentica espressione del luogo, inconfondibile e profondamente legato a questa porzione del Lazio.