Bovino

Bovino, comune pugliese della provincia di Foggia, si afferma come un fulcro vitale per le eccellenze agroalimentari del territorio. La sua peculiare posizione, al confine tra l'Appennino Dauno e la fertile piana del Tavoliere, crea un terroir distintivo, ideale per produzioni uniche. Qui nascono ben 12 denominazioni protette. Tra le più rappresentative figurano il pregiato Tavoliere delle Puglie DOC e l'Oliva Alta Daunia DOP, cui si affiancano il Canestrato Pugliese DOP e l'olio Dauno DOP. Nel comune operano 2 produttori verificati, custodi autentici di queste espressioni di gusto.