Cosa nasce qui
Catanzaro
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore della Calabria, Catanzaro, capoluogo provinciale e regionale, custodisce un terroir peculiare. La sua posizione strategica, dove la penisola calabrese si restringe tra il Tirreno e lo Ionio, crea condizioni ambientali ideali. È qui che nascono prodotti di eccellenza come il Capocollo di Calabria DOP, una delle 11 denominazioni protette che caratterizzano il comune. Non meno fondamentali sono le Clementine di Calabria IGP e la Liquirizia di Calabria DOP, espressione di una ricca biodiversità locale. Ben 2 produttori verificati lavorano con dedizione per preservare e valorizzare questo patrimonio agroalimentare, intrinsecamente legato al suolo e alla tradizione catanzarese.