Cosa nasce qui
Colle Brianza
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Colle Brianza si sviluppa come un mosaico di frazioni adagiate sui rilievi lecchesi, dove l'altitudine e l'esposizione favoriscono produzioni agricole identitarie. In questo territorio frammentato si incrociano ben 16 denominazioni tutelate. Tra queste, le colline ospitano 1 produttore certificato impegnato a valorizzare il vino Terre Lariane IGT e il celebre Salame Brianza DOP. L'alternanza di boschi e pendii ventilati crea il microclima ideale per la viticoltura e per la stagionatura ottimale dei salumi, definendo un profilo sensoriale unico, impossibile da replicare altrove e strettamente connesso alla specifica geografia fisica del lecchese.
Comune