Cosa nasce qui
Galbiate
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle boscose pendici del Monte Barro, dove l'ambiente prealpino del Lario Orientale mitiga il clima collinare, Galbiate esprime una fisionomia gastronomica tutelata da ben 16 denominazioni d'origine. Questo microclima ventilato favorisce la stagionatura ottimale del Salame Brianza DOP e la viticoltura del Terre Lariane IGT, un vino che racchiude i profumi boschivi del territorio lecchese. Qui, operando in simbiosi con la natura protetta del parco, 1 produttore certificato custodisce con dedizione questo patrimonio, garantendo l'autenticità di sapori storici nati in una terra sospesa tra impervie pareti rocciose e specchi d'acqua.
Comune