Cosa nasce qui
Molteno
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situato tra i rilievi collinari della provincia lecchese, il comune di Molteno esprime un'identità gastronomica legata alle specificità brianzole. In questo territorio si incrociano ben 16 denominazioni tutelate, tra cui spiccano eccellenze fortemente locali come il Salame Brianza DOP e i vini dell'area Terre Lariane IGT. L'esposizione ventilata di queste colline favorisce sia la stagionatura dei salumi sia la viticoltura. Oggi a Molteno è attivo 1 produttore registrato, che accoglie i visitatori in sede per mostrare da vicino la cura artigianale riservata alle materie prime.
Comune