Abbadia Cerreto

Ad Abbadia Cerreto, comune lodigiano con 280 abitanti, la terra e la tradizione si fondono per dare vita a un patrimonio gastronomico distintivo. È qui che le condizioni ambientali favoriscono la nascita di ben 14 denominazioni protette. Tra queste, primeggia il Salva Cremasco DOP, un formaggio la cui zona di produzione conta appena 838 comuni e qui trova una delle sue espressioni più autentiche. A esso si affiancano il celebre Quartirolo Lombardo DOP e il rinomato Taleggio DOP, entrambi emblemi di una cultura casearia che affonda le radici profonde in questa fertile porzione della Lombardia.