Cosa nasce qui
Lodi Vecchio
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Lodi Vecchio, nel cuore della pianura lodigiana, è un crocevia di sapori autentici, dove la vocazione casearia del territorio si esprime pienamente. Grazie a pascoli fertili e un clima favorevole, questa zona è terreno ideale per prodotti unici. Qui, tra gli altri, il Salva Cremasco DOP e il Quartirolo Lombardo DOP trovano le condizioni perfette per affinare le loro caratteristiche distintive. Il comune, con i suoi 7.698 abitanti nella provincia di Lodi, è un punto nevralgico per ben 14 denominazioni protette, testimoniando un legame indissolubile tra terra e prodotto. È qui che il Taleggio DOP raggiunge la sua eccellenza, radicato in una storia lattiero-casearia secolare.