Cosa nasce qui
Montanaso Lombardo
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Montanaso Lombardo è un fulcro del patrimonio caseario lombardo, radicato nella ricca tradizione agricola della provincia di Lodi. Ben 14 denominazioni protette trovano qui parte della loro area di elezione. Tra queste spicca il Salva Cremasco DOP, un formaggio la cui produzione, insieme al Quartirolo Lombardo DOP e al Taleggio DOP, è profondamente legata a questo territorio. La fertile pianura lodigiana, ideale per l'allevamento e la trasformazione lattiero-casearia, offre l'ambiente perfetto per la nascita di prodotti di tale eccellenza, testimonianza vivente di un legame indissolubile tra terra e sapore.
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