Mulazzano

Mulazzano, nel cuore della provincia di Lodi, è un territorio intrinsecamente legato alla produzione lattiero-casearia che ne definisce l'identità gastronomica. Le sue campagne pianeggianti, tipiche della Lombardia, offrono da secoli le condizioni ideali per l'allevamento e la lavorazione di formaggi distintivi. Qui, la sapienza artigianale locale si esprime pienamente nel Salva Cremasco DOP, un prodotto dal carattere deciso, e nel Quartirolo Lombardo DOP, dal sapore fresco e leggermente acido. Con ben 14 denominazioni protette che qui trovano origine o un'area di produzione, Mulazzano si conferma un punto nevralgico della geografia del gusto italiano.