Cosa nasce qui
Malesco
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Malesco, il centro più popoloso della Val Vigezzo che si estende fino alle aree selvagge del Parco Nazionale della Val Grande, esprime un'identità gastronomica plasmata dall'alta quota. Qui nascono produzioni d'eccellenza tutelate da 15 denominazioni d'origine. Spicca tra tutte l'Ossolano DOP, un formaggio d'alpeggio vaccino la cui produzione è rigorosamente limitata a una cerchia di 37 comuni piemontesi. L'altitudine e la ricchezza floristica dei pascoli ossolani infondono a questa specialità e al Genepì del Piemonte IG note aromatiche uniche, specchio fedele di un territorio montano aspro e incontaminato.
Comune