Omegna

Omegna, strategica all'estremità settentrionale del lago d'Orta e fulcro del Cusio, si rivela un nodo cruciale per 14 denominazioni protette. Il suo territorio, che abbraccia anche la Val Corcera, concorre alla nascita di prodotti d'eccellenza. Qui trovano le loro radici il Genepì del Piemonte IG, la cui zona di produzione è limitata a 284 comuni, e la rinomata Toma Piemontese DOP. Le condizioni ambientali uniche, plasmate dall'influenza lacustre e dalla vicinanza ai rilievi montani, offrono un habitat ideale per le erbe e i pascoli che definiscono l'identità di questi e altri sapori, come la Grappa piemontese IG.