Premeno

Premeno, comune montano nella provincia del Verbano-Cusio-Ossola, si distingue per un terroir che forgia sapori autentici. È qui che le condizioni climatiche e i pascoli d'altura contribuiscono alla qualità della rinomata Toma Piemontese DOP, un formaggio che trae i suoi sentori caratteristici dall'ambiente prealpino. La sua produzione è strettamente legata al territorio, tanto che il disciplinare copre ben 886 comuni piemontesi. Premeno è infatti parte di un'area vocata all'eccellenza, testimoniata dalla presenza di ben 13 denominazioni protette che caratterizzano l'offerta enogastronomica locale, rendendo ogni assaggio un'esperienza legata indissolubilmente a queste valli.