Cosa nasce qui
Quarna Sopra
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore della provincia del Verbano-Cusio-Ossola, tra le vette piemontesi che ospitano appena 240 residenti, Quarna Sopra si rivela un crocevia di sapori autentici. Questo piccolo comune montano è custode di un patrimonio gastronomico riconosciuto, con ben 14 denominazioni protette che qui trovano il loro ambiente ideale. Tra queste, spiccano il Genepì del Piemonte IG, distillato che cattura l'essenza delle erbe alpine tipiche di queste altitudini, e la robusta Toma Piemontese DOP, il cui carattere è forgiato dalla tradizione casearia locale. La specificità del territorio e la dedizione di una comunità così ristretta garantiscono l'unicità di prodotti profondamente radicati nel paesaggio ossolano.