Cosa nasce qui
Re
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Il comune piemontese di Re evoca nel nome il titolo che nelle culture di lingua latina spetta al legittimo sovrano di uno Stato monarchico. In questo territorio montano, la sovranità gastronomica si esprime attraverso 15 denominazioni tutelate. Il protagonista incontrastato dei pascoli locali è l'Ossolano DOP, un formaggio la cui produzione è limitata a una ristretta zona di 37 comuni. Tra i pendii si distilla anche il Genepì del Piemonte IG, liquore aromatico ottenuto da piante rupestri d'alta quota, che consolida il legame indissolubile tra questa comunità e la sua aspra geografia alpina.
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