Toceno

Toceno, con i suoi 766 abitanti, si posiziona nel cuore della Val Vigezzo, parte dell'ampia area del Verbano-Cusio-Ossola in Piemonte. È in questo scenario alpino che prendono forma eccellenze alimentari. L'emblema locale è senza dubbio l'Ossolano DOP, un formaggio che qui trova il suo terreno ideale. La sua produzione, radicata in una zona di soli 37 comuni, beneficia delle particolari essenze foraggiere dei pascoli di montagna, conferendo al prodotto un carattere distintivo. Toceno contribuisce a un paniere di ben 15 denominazioni protette. Tra queste, spiccano anche il Genepì del Piemonte IG e la rinomata Toma Piemontese DOP.