Cosa nasce qui
Ceriano Laghetto
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Ceriano Laghetto, comune della Brianza monzese, incarna un micro-territorio dove le tradizioni agroalimentari hanno trovato condizioni ottimali. La sua posizione specifica nella Brianza, con il suo clima e l'eredità di antiche pratiche, favorisce la nascita di prodotti d'eccellenza. Qui si realizza, ad esempio, il Salame Brianza DOP, la cui area di produzione comprende 286 comuni, e dove la maestria locale affina il sapore distintivo. Questa vocazione territoriale è ulteriormente confermata dalla convergenza di ben 14 denominazioni protette, spaziando dal cremoso Quartirolo Lombardo DOP alla robusta Grappa Lombarda IG, attestando un patrimonio enogastronomico intrinsecamente legato a questo lembo di Lombardia.