Cosa nasce qui
Cesano Maderno
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Cesano Maderno, situato tra le colline della Valle del Seveso e bagnato dai fiumi Seveso e Certesa, si distingue per la sua peculiare conformazione territoriale. Questa geografia, modellata anche dalla storica Via Nazionale dei Giovi, ha creato le condizioni ideali per lo sviluppo di tradizioni agroalimentari specifiche. È qui che prende forma il Salame Brianza DOP, la cui area di produzione comprende 286 comuni, e che trova a Cesano un punto di riferimento. Il comune rientra nel perimetro di ben 14 denominazioni protette, includendo inoltre il celebre Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP, evidenziando una ricchezza gastronomica profondamente legata al suolo.
Comune