Cosa nasce qui
Lazzate
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Lazzate, situata strategicamente nell'area della Brianza in provincia di Monza e della Brianza, è un crocevia essenziale per l'eccellenza agroalimentare lombarda. È qui che le condizioni territoriali e la tradizione si fondono per dare vita a prodotti iconici come il Salame Brianza DOP, una denominazione che lega indissolubilmente il suo carattere a questa specifica porzione di terra. Ma non solo: il comune partecipa al disciplinare di ben 14 Denominazioni d'Origine Protetta o Indicazioni Geografiche. Tra queste, risaltano anche il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP, testimoniando la vocazione lattiero-casearia di un territorio che, pur essendo parte della densa pianura lombarda, custodisce sapori unici e irripetibili.