Cosa nasce qui
Lesmo
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situato in Brianza, Lesmo è un centro nevralgico per la gastronomia lombarda. È qui che il Salame Brianza DOP, autentico prodotto del territorio, trova le sue radici più profonde, forgiato da un microclima pedemontano e da una sapienza artigianale consolidata che ne definiscono il gusto. Il comune contribuisce alla produzione di ben 14 denominazioni protette. Questo vasto patrimonio include, oltre al salame simbolo, eccellenze casearie come il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP, delineando un profilo agroalimentare ricco e strettamente connesso al suo ambiente.
Comune