Mezzago

Nel cuore del Vimercatese, in provincia di Monza e della Brianza, Mezzago si distingue come culla di sapori genuini. Qui, la tradizione salumiera trova un terreno fertile, dando vita a eccellenze come il Salame Brianza DOP. Questo prelibato insaccato, la cui zona di produzione si estende su 286 comuni, riflette la sapienza artigianale e le particolari condizioni climatiche della Brianza, ideali per la sua stagionatura. Mezzago, con il suo ambiente e la sua storia, contribuisce attivamente al mosaico delle 14 denominazioni protette che qui convivono, testimoniando un legame indissolubile tra territorio e qualità enogastronomica.