Cosa nasce qui
Nova Milanese
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situata nella provincia di Monza e della Brianza, Nova Milanese rappresenta un crocevia significativo per la produzione di specialità agroalimentari tutelate. Il profondo legame con il territorio brianzolo è evidente nella presenza del Salame Brianza DOP, prodotto tipico di un'area che comprende 286 comuni, la cui tradizione si tramanda da generazioni. Ma l'influenza territoriale non si ferma qui: il comune rientra anche nella zona di produzione di formaggi rinomati come il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP, che arricchiscono l'offerta casearia locale. Complessivamente, ben 14 denominazioni protette trovano qui il loro contesto ideale, affermando Nova Milanese come un vero epicentro del gusto lombardo.