Seveso

Seveso, al centro della Brianza in Lombardia, è crocevia di sapori che affondano le radici in un territorio di antica vocazione. Qui si delineano ben 14 denominazioni protette, testimoni di una produzione distintiva. Tra queste, spicca il Salame Brianza DOP, la cui area di produzione comprende 286 comuni, evidenziando un legame indissolubile con questa specifica fascia della regione. La presenza di formaggi iconici come il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP conferma l'eccellenza casearia lombarda, nata dalle peculiari condizioni ambientali e dall'arte manifatturiera locale che si esprime anche qui, a Seveso.