Caponago

Posto a 157 metri sul livello del mare, il territorio pianeggiante di Caponago, comune lombardo al confine tra la Brianza meridionale e la Martesana, dista appena 13 km da Milano. Nonostante la sua spiccata urbanizzazione, quest'area della provincia di Monza e della Brianza si rivela un nodo cruciale per ben 14 denominazioni protette. Tra le eccellenze che qui trovano origine, spicca il Salame Brianza DOP, la cui zona di produzione si estende su 286 comuni. Anche il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP annoverano Caponago nel loro disciplinare, a testimonianza della sua persistente vocazione agroalimentare, nonostante il contesto metropolitano.