Cosa nasce qui
Cornate d'Adda
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situata strategicamente nella provincia di Monza e della Brianza, lungo le rive del fiume Adda, Cornate d'Adda è un crocevia di sapori autentici. Questo comune, a circa 20 chilometri da Monza, è parte integrante della zona di produzione di eccellenze come il Salame Brianza DOP. Qui, l'aria e le tradizioni secolari favoriscono la stagionatura ideale di questo insaccato, riconosciuto tra le 14 denominazioni protette che intersecano il suo territorio. Il Salame Brianza DOP, prodotto in un'area che abbraccia 286 comuni, trova in Cornate d'Adda condizioni ottimali, grazie al microclima peculiare della regione e all'antica sapienza locale.
Comune