Canosa di Puglia

Canosa di Puglia, situata nella provincia di Barletta-Andria-Trani, è un territorio dove la vocazione agricola si traduce in prodotti a denominazione d'origine. Qui, le specifiche condizioni ambientali e geologiche permettono la produzione di vini di spicco, tra cui il Castel del Monte DOC e il Moscato di Trani DOC, la cui zona di produzione si estende su soli 11 comuni. Questa intrinseca correlazione tra il luogo e la qualità dei raccolti è ciò che rende Canosa un punto cardine per la cultura enogastronomica. In totale, il suo areale comprende ben 10 denominazioni protette, testimoniando un patrimonio produttivo di rilievo per la Puglia.