Ozieri

Nel cuore del Montacuto, area geografica che distingue Ozieri nel panorama sardo per la sua altitudine e le sue valli fertili, la vocazione del territorio si esprime in prodotti iconici. Qui, un'armonia tra clima e tradizione millenaria permette la nascita di ben 14 denominazioni protette. Tra queste spicca il Fiore Sardo DOP, formaggio a pasta dura che trae dai pascoli locali le sue caratteristiche inconfondibili, riflettendo un saper fare tramandato. Questo legame profondo con l'origine è custodito e narrato dall'unico produttore verificato presente nel comune, che offre l'opportunità di scoprirne i segreti.