Sorgono

Sorgono, custode di poco più di millequattrocento residenti nel territorio montano del Nuorese sardo, deve la sua vocazione agroalimentare a un microclima interno che esalta la viticoltura di collina. Qui, dove la terra si fa aspra, nascono ben 16 denominazioni tutelate. La punta di diamante è il Mandrolisai DOC, espressione vinicola limitata a una ristretta zona di soli 7 comuni, che trova nei terreni granitici locali le condizioni ideali per sviluppare freschezza e sapidità. Questo legame tra suolo e vitigno definisce un'identità enologica irripetibile, lontana dalle produzioni di massa.