Bianco Felice

Bianco Felice lavora a Pastorano, all'interno della denominazione Melannurca Campana, dove cinque comuni si stringono attorno alla coltivazione di uno dei meli simbolo della Campania. L'azienda si concentra sulle varietà Annurca e Rossa del Sud, riconoscibili per la polpa bianca e compatta e per la buccia dal rosso intenso, tratti che ne fanno un frutto identitario più che ordinario. Operare dentro i confini della denominazione significa attenersi a standard varietali precisi, e Bianco Felice li mantiene consegnando mele apprezzate per croccantezza e intensità cromatica. È una produzione che vive di dettagli agronomici: la scelta della varietà, la cura del frutteto, il rispetto dei parametri che distinguono questa mela da qualsiasi altra. In un territorio così circoscritto, la denominazione funziona come garanzia e come confine, e l'azienda ne fa il proprio riferimento costante. Il risultato è un frutto che non insegue la quantità ma la fedeltà a un tipo, portando sul mercato una mela che riassume, in croccantezza e colore, il carattere di un piccolo distretto campano.

Contatti