BORSA RENATO Az. Agr.

Borsa Renato lavora ad Alba, snodo della viticoltura di collina cuneese, e tiene insieme quattro denominazioni protette, tutte DOCG. Due poggiano sul Nebbiolo — Barolo e Barbaresco, i rossi da lungo affinamento che pretendono più pazienza — e due sul Dolcetto, con il Dogliani e il Dolcetto di Diano d'Alba, di beva più immediata. Muoversi su questo quadrilatero significa leggere una fitta rete di microclimi e cambi di suolo, dove pochi metri di pendio o un diverso orientamento spostano l'esito nel bicchiere. È il terroir più esigente del Piemonte, e il controllo su quattro denominazioni riflette un legame che va oltre la singola etichetta. Dai Nebbiolo severi ai Dolcetto più diretti, l'azienda copre l'intero arco espressivo delle Langhe albesi, tenendo la qualità agganciata ai livelli che questi nomi impongono.

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