CA ED CUREN Azienda Agricola

CA ED CUREN è un'azienda a conduzione familiare che lavora tra Alba e Asti, dove il sapere di più generazioni indirizza ogni scelta di cantina. Tre denominazioni DOCG ne compongono il perimetro: la Barbera d'Asti, spina dorsale rossa del Monferrato; il Ruchè di Castagnole Monferrato, da vitigno autoctono raro e profumato; e le Terre Alfieri, che aprono la gamma anche ai bianchi. Tre origini distinte che l'azienda riconduce a un unico filo, il timbro minerale delle colline che coltiva. La gestione resta nelle mani di una sola famiglia, condizione che si legge nella coerenza tra le etichette più che in una firma appariscente. Chi arriva può degustare l'intera rosa di rossi e bianchi e seguire il modo in cui geografia e mestiere plasmano ciascuna bottiglia. L'azienda è visitabile: prenotate un assaggio comparato delle tre DOCG per misurare, calice dopo calice, le differenze tra questi terreni piemontesi vicini eppure distinti.

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