Cantina dei Vini Tipici dell'Aretino sca

Sulle colline soleggiate di Arezzo la Cantina dei Vini Tipici dell'Aretino riunisce quattrocento soci coltivatori, un tessuto di vigne che alimenta la sua produzione a denominazione Valdichiana Toscana DOC. Il lavoro parte dalla varietà: Sangiovese, Cabernet, Merlot e Syrah vengono vinificati con attenzione alla fermentazione, così da trattenere nel calice tanto il calore del sole quanto la freschezza del territorio della Valdichiana. La cantina ha scelto di muoversi verso metodi più sostenibili, aggiornando la pratica enologica senza allontanarsi dalle radici etrusche e romane della viticoltura aretina. È un equilibrio tra innovazione e continuità che si legge nei vini, dove la dimensione cooperativa raccoglie e mette a sistema il sapere di molti coltivatori. Il territorio, i vitigni e le regole della denominazione restano il riferimento costante di ogni bottiglia. La cantina è aperta a visite e degustazioni: chi arriva ad Arezzo può assaggiare direttamente questi vini e capire come le colline della Valdichiana entrino nel bicchiere.

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