FANETTI ELISABETTA

Elisabetta Fanetti conduce la quinta generazione della Tenuta Sant'Agnese, centododici ettari distesi sulle colline di Montepulciano, in provincia di Siena. Il legame della famiglia con questa terra affonda negli anni Venti, ma la conduzione odierna rifiuta l'immobilismo: accanto al rispetto per il sapere ereditato, la cantina misura scelte viticole contemporanee, lasciando che ogni generazione depositi nel vino il proprio strato di conoscenza. È un equilibrio dichiarato, tra ciò che il territorio ha sempre insegnato e ciò che il presente permette di tentare. L'azienda si iscrive nella denominazione Terre di Siena DOP, riferimento che àncora la produzione al paesaggio senese. Chi varca la soglia delle Cantine Fanetti trova entrambe le anime — la continuità di una lunga storia familiare e lo sguardo di chi guarda avanti — leggibili nello stesso calice. Prenotate una degustazione in azienda: resta il modo più diretto per capire come rispetto della tradizione e ricerca convivano, annata dopo annata, nel lavoro di questa famiglia.

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