Fratelli Martini Secondo Luigi Spa

A Cossano Belbo, nel comprensorio dell'Asti DOCG, Fratelli Martini Secondo Luigi lavora il Moscato bianco e gli altri vitigni aromatici ammessi dal disciplinare per ottenere spumanti e vini bianchi. L'azienda articola la produzione su tre cantine — l'epicentro a San Bovo, con presenze a Gavi e Neive — una geografia che le consente di attingere alle diverse espressioni dei cinquantuno comuni riconosciuti dalla denominazione. Realtà familiare attiva dal 1947, unisce una dimensione produttiva importante a un impegno sociale documentato: il sostegno al servizio di assistenza per i malati oncologici e le loro famiglie affianca il lavoro in vigna e in cantina. La singola denominazione non è qui segno di ristrettezza ma di specializzazione: tutto ruota attorno a un vitigno aromatico e al metodo che ne conserva profumo e dolcezza, in un territorio che dell'Asti ha fatto la propria cifra riconoscibile.

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