Fratelli Martini Secondo Luigi Spa

À Cossano Belbo, dans la zone de l'Asti DOCG, Fratelli Martini Secondo Luigi travaille le Moscato bianco et les autres cépages aromatiques autorisés par le cahier des charges pour produire des vins mousseux et des vins blancs. L'entreprise articule sa production sur trois caves — l'épicentre à San Bovo, avec des présences à Gavi et Neive — une géographie qui lui permet de puiser dans les diverses expressions des cinquante et une communes reconnues par l'appellation. Entreprise familiale active depuis 1947, elle allie une dimension de production importante à un engagement social documenté : le soutien au service d'aide aux patients atteints de cancer et à leurs familles accompagne le travail dans les vignes et en cave. L'appellation unique n'est pas ici signe de restriction mais de spécialisation : tout tourne autour d'un cépage aromatique et de la méthode qui en préserve le parfum et la douceur, dans un territoire qui a fait de l'Asti sa marque de fabrique reconnaissable.

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