GOBBI PIERO

Da Corinaldo, Gobbi Piero tiene insieme quattro denominazioni cardine delle Marche, tutte DOCG, che ne fanno un piccolo compendio regionale. Il fronte rosso parla due lingue: il Cònero, da Montepulciano e Sangiovese, affinato almeno due anni, e la Vernaccia di Serrapetrona, dove la Vernaccia nera pretende precisione ed esce in doppia veste, rifermentata e ferma. È un vitigno che ammette pochi errori, e proprio per questo misura il mestiere di chi lo lavora. Sul versante bianco il repertorio si distende dalla Verdicchio di Matelica alle riserve dei Castelli di Jesi, entrambe affinate diciotto mesi: due letture del Verdicchio che raccontano terroir differenti dello stesso vitigno. Nell'insieme, le quattro DOCG non sono etichette accostate per numero, ma un attraversamento ragionato della varietà marchigiana — rossi di struttura e bianchi di lungo respiro. Il filo che le lega è la scelta di radicarsi nelle espressioni più identitarie della regione, seguendo i suoi terroir distinti invece di inseguire mode.

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