Martellozzo

Da Annone Veneto, al margine orientale della provincia di Venezia, Martellozzo lavora entro la Friuli DOC, l'ampia denominazione nordestina distesa su centocinquantasei comuni. Il territorio mette a disposizione un ventaglio di uve a bacca bianca — Friulano, Pinot grigio, Chardonnay, Sauvignon, Ribolla gialla e altre ancora — che la cantina interpreta lungo tutta la gamma dei suoi vini. Il portfolio abbraccia bianchi, rossi e spumanti, ciascuno tenuto entro le regole dell'appellativo, a partire dalla soglia minima del dieci per cento di alcol che ne segna la struttura. È un'ampiezza produttiva che riflette la natura stessa della Friuli DOC, denominazione trasversale più che di nicchia, capace di ospitare stili diversi sotto un'unica cornice normativa. In questa varietà controllata Martellozzo trova il proprio equilibrio, muovendosi tra i molti registri che il confine tra Veneto e Friuli consente di esplorare, senza mai uscire dal disciplinare che tiene insieme un territorio così esteso.

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