Melini – Gruppo Italiano Vini

Melini è il fulcro operativo di Gruppo Italiano Vini, il maggiore complesso enologico del Paese, e lavora su una scala che poche realtà toscane conoscono: il suo Toscano IGT copre 273 comuni. Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero diventano rossi, bianchi e rosati lungo una filiera in cui agronomi ed enologi presidiano ogni passaggio, dalla vigna all'imbottigliamento. L'unica denominazione dichiarata è dunque una sigla volutamente estesa, che il gruppo interpreta come infrastruttura più che come territorio ristretto. La forza del progetto sta nell'unire precisione di controllo e capacità industriale: quindici cantine distribuite in alcuni dei terroir più noti d'Italia alimentano una presenza internazionale, senza rinunciare alla supervisione tecnica su ciascun lotto. È un modello che rovescia la logica del piccolo podere—qui la coerenza nasce dal metodo e dalla dimensione, non dall'unicità di un singolo appezzamento. Melini resta così il punto in cui il sapere enologico incontra la logistica di una macchina produttiva di respiro mondiale.

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