Montanaro Agrumi Speciali

Da oltre sessant'anni Montanaro Agrumi Speciali coltiva la Clementine del Golfo di Taranto IGP su trenta ettari a Massafra, dove il clima ionico costiero e i terreni di medio impasto compongono le condizioni che l'agrume predilige. La denominazione qui è circoscritta: sette comuni del Tarantino, un fazzoletto protetto che restringe il campo e alza l'asticella dell'identità. Le clementine dell'azienda sono sferoidali, quasi prive di semi, con polpa arancio viva: caratteri che il disciplinare riconosce e che il terroir costiero accentua. Tecniche aggiornate di raccolta e confezionamento servono a preservare quel profilo fino allo scaffale, senza alterare ciò che il campo ha già definito. È una specializzazione esclusiva su un solo frutto, coltivato con una conoscenza della terra maturata in più generazioni. Il marchio Montanaro si regge su questa coerenza: l'agrume del Golfo di Taranto come prodotto di un microterritorio preciso, difeso dall'IGP e leggibile stagione dopo stagione nella costanza della sua dolcezza.

Contatti