Oranges Pietro Paolo

L'azienda coltiva la Clementina di Calabria entro l'ampio areale della denominazione protetta, che si distende su oltre quattrocento comuni della regione. Al centro della produzione sta la varietà apirena, la clementina senza semi che richiede una gestione orticola precisa per garantire uniformità di calibro e continuità qualitativa da una raccolta all'altra. Il sole mediterraneo e i terreni della fascia calabrese conferiscono al frutto il profilo dolce e la polpa succosa che identificano questo agrume tutelato. Il perimetro è quello di una sola denominazione, la Clementine di Calabria IGP, e proprio questa concentrazione definisce il carattere del lavoro: nessuna diversificazione, ma la costanza di un prodotto stagionale legato a un disciplinare rigoroso. Pietro Paolo interpreta l'agrume come espressione diretta del terroir regionale, dove clima mite e vocazione agrumicola si combinano in un frutto riconoscibile. La sfida non è la varietà delle etichette, ma la tenuta dello standard raccolta dopo raccolta, in un territorio dove la clementina rappresenta una delle coltivazioni identitarie del paesaggio agricolo.

Contatti