Ponso Soc. Coop. Agricola

Ponso Soc. Coop. Agricola coltiva il limone Femminello a Rocca Imperiale, comune calabrese affacciato sullo Ionio, dove i suoli e i venti marittimi modellano l'acidità e i profumi che definiscono il frutto. Il lavoro della cooperativa si raccoglie interamente sotto un'unica denominazione: il Limone di Rocca Imperiale IGP, tutela che lega il prodotto in modo stretto al suo luogo d'origine. Qui l'identità del limone non nasce in magazzino ma sull'albero: l'altitudine, il microclima, l'esposizione al mare decidono ogni raccolta, e la cooperativa ne asseconda i ritmi invece di forzarli. È un impegno rivolto alla coltivazione legata al terroir, dove la certificazione IGP non è un'etichetta commerciale ma il riconoscimento di una geografia precisa e delle sue condizioni. Il Femminello che ne deriva porta con sé quel corredo di acidità e aromi che solo questo tratto di costa calabrese sa imprimere, e che la cooperativa custodisce raccolta dopo raccolta.

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