Selva Capuzza

A sud del Lago di Garda, sulle colline di Desenzano, Selva Capuzza coltiva Turbiana, il vitigno da cui prendono forma i bianchi minerali della Lugana DOC. È l'unica denominazione della tenuta, e ne definisce l'identità: vini tesi, sapidi, legati al terroir morenico del basso Garda. Attorno alla vigna la famiglia ha costruito una destinazione a tutto tondo—il Ristorante Cascina Capuzza, la cantina e gli appartamenti del Borgo San Donino—dove il vino si assaggia dentro il paesaggio che lo genera. Il riconoscimento non manca: il San Martino della Battaglia Campo del Soglio ha raccolto i Tre Bicchieri del Gambero Rosso dal 2022 al 2024, misura di una vinificazione ancorata alle varietà del posto. Vale la sosta: si può prenotare una degustazione e fermarsi al ristorante o negli alloggi del borgo per vivere la tenuta senza fretta.

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