Selva Capuzza

Au sud du Lac de Garde, sur les collines de Desenzano, Selva Capuzza cultive le Turbiana, le cépage dont sont issus les blancs minéraux de la Lugana DOC. C'est la seule dénomination du domaine, et elle en définit l'identité : des vins tendus, sapides, liés au terroir morainique du bas Garda. Autour de la vigne, la famille a construit une destination complète – le Ristorante Cascina Capuzza, la cave et les appartements du Borgo San Donino – où le vin se déguste au cœur du paysage qui le génère. La reconnaissance ne manque pas : le San Martino della Battaglia Campo del Soglio a obtenu les Tre Bicchieri du Gambero Rosso de 2022 à 2024, mesure d'une vinification ancrée dans les variétés locales. L'arrêt en vaut la peine : on peut réserver une dégustation et s'arrêter au restaurant ou dans les hébergements du bourg pour vivre le domaine sans hâte.

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